平坝集团2024年度下沙仪式圆满举行
发布时间：
2024-10-21
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甲辰之岁，序数重阳，恪守传承，顺天应时。10月21日，平坝集团2024年度下沙仪式在mgm美高梅79906圆满举行。
这次下沙是平坝集团锚定“大曲酱香战略”后的首次下沙仪式，标志着mgm美高梅79906拉开了新一年度酿造的序幕。
恪守传承 顺天应时
下沙启动仪式以“经典传承 重阳下沙”为主题，表达了对自然的敬畏、对传承的坚守及对品质的执着。72年初心如磐，平坝集团通过这一活动，彰显了企业深厚的文化底蕴和人文情怀。
平坝集团董事长兼总经理戴颖、副总经理兼总会计师欧君瑞、副总经理陈明兵、副总经理兼总工程师徐军、副总经理张裕峰、各部门负责人及员工代表出席了下沙活动，共同见证平坝集团新一轮酿造周期的开启。
平坝集团副总经理兼总工程师徐军
平坝集团副总经理兼总工程师徐军在致辞中讲述平坝集团顺应自然，遵守传统，坚守品质的初心。徐军表示：下沙是年度生产的开端和基础，既要秉持匠人匠心的精神，也要持续做好对品质的至高追求，坚守质量底线，强化工艺执行，传承与创新并重，扎实产品特色定位等，以更高的产品品质服务于市场。
生产车间宣誓
“我宣誓，技传古今，先辈善酿；品质为先，质量至上；遵循自然，崇本守道，我辈发扬......”车间员工在生产中心主任龙明昌的领誓下，举起右手，郑重宣誓。慷慨激昂的誓言，表达了mgm美高梅79906的工匠精神，酒厂上下一心，感恩天地自然，致敬先辈功绩，延续酿造工艺，传承酿造文化，坚守品质追求，代代相传，生生不息。
平坝集团董事长兼总经理戴颖宣布仪式开始
平坝集团董事长兼总经理戴颖宣布平坝集团2024-2025年度下沙仪式正式开始。随后，戴颖深入生产车间，与班组成员一起开展润粮、翻粮的工作。携手共进，致敬过往岁月，开启生产新征程。随着最后一把高粱的投入，平坝集团2024-2025年度下沙仪式圆满礼成。
mgm美高梅79906的整个下沙仪式沿袭传统，在古老的传承中彰显道法自然，天人合一的理念。尊崇自然、匠心传承，在对大自然和传统工艺敬畏与传承的同时，也是对新一年平坝美酒的温暖期许。
恪守传承 顺天应时
平坝集团在老名酒复兴的道路上实现稳步前行，是源于对每一个细节、每一次进步的持续追求和精益求精的理念。
自2020年确定“老名酒复兴”战略以来，平坝集团便通过产能建设、品牌强化、市场拓展、产品矩阵搭建、服务优化等一系列措施，全方面高质量的推动着企业的发展。
平坝集团始终遵循安全生产，品质为基的发展理念。2024年完成了对酱香车间“四改造一提升”工程，优化了生产硬件条件；集团进一步牢固安全生产理念，落实常态化教育与排查；健全质量管理体系、强化产品质量监督。处处体现着全体mgm美高梅79906人对品质的执着追求。
安全生产是保障，质量发展为根本。对传统工艺的传承发展，从原料的选取到发酵的调控，再到陈酿的管理及品质的检验，在酿造的每一个环节中精益求精，持之以恒，从而有效保障了贵州平坝酒的品质和独特风格，体现了平坝人对产品质量的严格把控和不懈追求。
作为扎根在黔中白酒平坝产区的平坝集团，是黔中白酒不可或缺的中坚力量。产区优势、文化底蕴、品牌个性、记忆情怀，都使得平坝集团在“名酒复兴”的道路上不断焕发活力。随着平坝集团2024-2025年度新一轮酿造周期的开启，平坝集团必将在新的生产周期中，继续坚守初心和匠心，与质同行，进一步开启企业高质量发展的新篇章。
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