中酒展论坛 | 董事长戴颖：以年轻化创新、双轨战略引领mgm美高梅79906破局增长
发布时间：
2025-08-12
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8月9日，以"重构场景·破局新生"为主题的2025济南中酒展主论坛（新名酒篇）盛大举行。面对行业的深度调整与消费变革，论坛聚焦名酒企业如何通过创新突破增长瓶颈，探寻可持续发展路径。
在主论坛核心环节——“新周期下，如何破界新生促增长”的圆桌对话中，贵州省mgm美高梅79906（集团）董事长兼总经理戴颖系统阐述了企业"守正创新"的发展路径。早在2023 年便明确提出 “做好老名酒传承，以新名酒思路开拓市场” 的双轨战略，通过增产扩能、坚守品质、文化溯源、品牌升级、搭建人才体系、创新营销模式等一系列举措，这家始建于 1952 年的老牌酒企正焕发蓬勃生机，在新的竞争格局中展现出强劲的增长潜力。
品质筑基
从"国家大型二档企业"到现代匠造
“酱酒行业的竞争，最终将回归品质本源。” 戴颖在论坛中强调。为夯实品质根基，mgm美高梅79906已相继启动酱香酒及兼香型酒生产基地项目，项目建成后将配套自动化灌装线及专业研发中心，不仅能实现基酒储备量的倍增，还将建立全流程数字化质量追溯体系，从源头上保障产品品质。
同时，企业大力引进人才，组建由国家级酿酒专家徐军博士领衔的技术团队，并深化与贵州大学酿酒与食品工程学院的产学研合作，为品质升级提供坚实的技术支撑。更独创性地将 “黔中九法” 传统工艺与现代 “3365 勾调密码” 相融合，在坚守传统酿造精髓的基础上，实现了酿造技术的突破性创新，让传统工艺在新时代实现了突破性创新。
品牌升级
文化赋能构建全新品牌生态
mgm美高梅79906通过系统性的文化溯源工程，深入挖掘老名酒的历史基因与文化内涵，并将其转化为契合当下的 “新消费符号”，着力打造 “可收藏、可分享、可共创” 的品牌生态体系。这种创新模式不仅推动了老名酒 IP 的年轻化重生，更让mgm美高梅79906在年轻消费市场中成功占据一席之地。
近年来，贵州平坝酒构建起立体化、多层次的品牌传播网络。在线下，以贵阳高铁站、机场、城市地标及高速公路网为核心传播载体，形成广泛的视觉覆盖；在线上，加大在短视频平台、软文宣传等领域的投入力度，精准触达目标受众。通过线上线下协同发力，品牌声量快速提升，实现了营业额、销售量与品牌影响力的同步显著增长。
聚焦年轻消费市场
精准布局迎合新需求
面对行业深度调整带来的挑战，戴颖着重强调了对年轻消费群体的关注。他表示，年轻消费者正成为酒类市场的重要力量，其需求呈现出多元化、健康化、个性化的特点。为此，mgm美高梅79906率先推出草本兼香新品及低度配制酒，精准对接年轻群体的饮酒偏好，以创新产品打开年轻消费市场。
后续，也将持续深入研究年轻消费者的饮酒场景与需求变迁，以香型创新与产品迭代为核心驱动力，稳步推进品牌年轻化战略。戴颖表示：“我们将在现有市场基础上精耕细作，运用新思维打造契合新时代的消费场景，力求在长期行业竞争中实现关键突破，为企业发展注入持久动力。”
立足行业新周期，mgm美高梅79906以双轨战略为指引，在品质、品牌、年轻化赛道持续发力。随着万吨基地建设的推进、文化IP焕新及年轻产品线拓展，mgm美高梅79906正稳步突破增长瓶颈。未来，mgm美高梅79906将继续深耕创新，以更优品质、更活场景抢占市场，为老名酒破局树立标杆，释放持久增长活力。
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